calme

新しいアクセサリーの紹介です

「calme」(カルム)さん

 

水引で作ったピアスやイヤリング、

真鍮のブローチなどを

作っている作家さんです

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シンプルな中にもアクセントがある

水引ピアスは

和テイストをさりげなく

取り入れられておしゃれです

今なら カラーのバリエーションも

揃っています

 

真鍮ブローチの形も

シンプルですが個性が光り
存在感ありですね

 

ぜひお手に取ってご覧ください

 

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さて1年5か月ぶりという

「エチオピア イルガチャフェG1」

http://katayamacoffee.com/2018/07/17/post-719/

私も待ってました!

前回の仕入れ分はあっという間に

なくなりましたので

今回は少し多めに仕入れました

 

ちょっぴり秋風を感じるここ数日に

ぴったりな透き通る酸味

 

甘い香りがぎゅっと詰まった1杯です

 

朝だと 湯気が写るほど

涼しくなったのですね

 

※24日(金)は

都合により休ませていただきます

よろしくお願いいたします

 

お店いろいろ - -
お盆期間中も通常営業

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美味しさが弾けんばかりに詰まった

とうもろこしとブルーベリー

仕入れしてきました

 

旬の味を存分に生かして

スープやケーキにします

 

お盆期間中も

10時半から19時までの通常営業です

 

15(水)16(木)は

定休日になります

 

いつものお客様も

久々のお客様も

初めてのお客様も

いい時間を過ごせますように

 

お待ちしております♪

お店いろいろ - -

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あまりの暑さで 窓際のキャンドルが

倒れかけていました(>_<)

みなさんも倒れないよう

気を付けましょう

店内、冷房はつけているものの

夕方から特に暑くなり

不快な思いをされたであろうお客様

ごめんなさい。。。

今更 サーキュレーターを買って

みましたがどうかな。。。

 

アイスコーヒーが美味しい日が

続いていますが

やっぱり夏はビール♪

という方

実はビールもあるんです

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お休みの日には お昼から!

なんて日も たまにはあっていいかもです

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夏のケーキ

「マンゴーのレアチーズケーキ」

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函館も観光のお客様や帰省の方で

賑わっております

港まつりも始まりました

みなさん 短い夏を楽しみましょうね♪

 

お店いろいろ - -
紫陽花

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紫陽花が見ごろの函館

西部地区も色とりどりの紫陽花が

とてもきれいで可愛らしいです

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今年も行ってまいりました

ブルーベリーの摘み取り

 

あいにくの天気が続き

日照不足で味がのらないと

農園の方は言っておりましたが・・・

摘みたてはやっぱり格別です

美味しそうなところを たくさん

摘みとらせていただきました

 

暑かった〜

フレッシュなブルーベリーで

ケーキを作りますよ!

 

当店のアイスコーヒーは

お好みで3種類から

お選びいただけます

豆は一緒でも 淹れ方で

味が変わります

合わせる菓子だったり

その日の気分で お選びくださいね

 

ひんやりスイーツもいろいろです

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「ココナッツとグラノーラのパフェ」

 

 

 

お店いろいろ - -
MiMi Sekai 新作☆

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新作入荷です♪

今回も個性あふれる オシャレな

存在感あるピアスたち

見るだけでも 楽しいです

台紙たちも かわいい

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今年も

ブラジルセラード地区コーヒーコンテスト

の1位受賞豆が入ってきました

部門別の1位豆がハイローストと

フレンチローストで楽しめます

同じ豆でもローストの違いで

まったく違う美味しさ

この時期しか味わえない貴重な豆を

ぜひお試しくださいね

 

7/9(月)は

末広町の工芸舎さんの中に

新しくできたカフェ

「ハコ庭カフェ」さんで

「SANTORA ANYWHERE COFFEE」

さんが「1人にひとつのコーヒー」

を淹れます

お客さんのお好みを聞いて

ひとりひとりに合わせたコーヒーを

贅沢に味わえます

 

工芸舎さんのカフェ空間も

とっても素敵で

静かで心落ち着くひとときを

過ごせます

 

D'iciでは9日ハコ庭カフェさんに

コーヒーに合う焼菓子等を

お出しします

SANTRAさんのコーヒーのお供に

していただけると嬉しいです

 

今日は七夕ですね☆

天気がずっと悪く

なんだかすっきりしないこの頃

夕方からは晴れるといいな

 

お菓子をたくさん用意して

かわいいお子様たちを

お待ちしております♪

 

お店いろいろ - -
梅シロップ

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今日は暑くなりそうです

丁度良く今年も梅シロップが

美味しくできました

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玄関前のバラも 

今年も可愛く咲いています

メニュー - -
ルバーブ

「ルバーブのチーズタルト

〜ショコラクランブルのせ」

チーズタルトにルバーブの

コンフィチュール、生のルバーブ、

ショコラクランブルをのせて

焼きこみました

 

柑橘の酸味は組み合わせによって

珈琲の味を邪魔する時があるのですが

ルバーブの酸味はそんなことがなく

珈琲との相性もいいです

私も新たな発見でした!

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コンフィチュールのビンも作りました

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見るからに美味しそうな新鮮野菜

たくさん入りました!

 

〜お知らせ〜

6月5日(火)から 9日(土)まで

厨房工事のため

休ませていただきます。

ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。

 

メニュー - -
ルバーブのコンフィチュール

ルバーブという野菜

北海道の気候は ルバーブの

栽培に適しているそうです

 

コンフィチュールにすると

きれいな赤色に

 

甘酸っぱくて美味しい

 

ショコラのシュー生地の中に

忍ばせて カスタードクリームを

たっぷりとしぼります

大人味のシュークリーム

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アイスコーヒーも美味しい

季節になりました

 

新緑が美しい函館です

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メニュー - -
けんたろういちご

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この時期ならではの とっても美味しい

北斗市「けんたろう」いちご

タルトやショートケーキにしています

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今月はなんと猫村さん特集

癒されます笑

メニュー - -
GW

桜が満開の函館

 

函館山付近も 

賑わっています

みんな楽しそう♪

 

GWは

5/2(水)、3(木・祝)以外は

通常通り営業しています

お花見ついでに

ゆっくりお過ごしくださいね

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アクセサリーの新作もたくさん揃っております

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「さくらブレンド」

春を想わせる 軽やかで華やかな珈琲です

 

お店いろいろ - -
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