ルバーブ

「ルバーブのチーズタルト

〜ショコラクランブルのせ」

チーズタルトにルバーブの

コンフィチュール、生のルバーブ、

ショコラクランブルをのせて

焼きこみました

 

柑橘の酸味は組み合わせによって

珈琲の味を邪魔する時があるのですが

ルバーブの酸味はそんなことがなく

珈琲との相性もいいです

私も新たな発見でした!

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コンフィチュールのビンも作りました

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見るからに美味しそうな新鮮野菜

たくさん入りました!

 

〜お知らせ〜

6月5日(火)から 9日(土)まで

厨房工事のため

休ませていただきます。

ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。

 

メニュー - -
ルバーブのコンフィチュール

ルバーブという野菜

北海道の気候は ルバーブの

栽培に適しているそうです

 

コンフィチュールにすると

きれいな赤色に

 

甘酸っぱくて美味しい

 

ショコラのシュー生地の中に

忍ばせて カスタードクリームを

たっぷりとしぼります

大人味のシュークリーム

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アイスコーヒーも美味しい

季節になりました

 

新緑が美しい函館です

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メニュー - -
けんたろういちご

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この時期ならではの とっても美味しい

北斗市「けんたろう」いちご

タルトやショートケーキにしています

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今月はなんと猫村さん特集

癒されます笑

メニュー - -
GW

桜が満開の函館

 

函館山付近も 

賑わっています

みんな楽しそう♪

 

GWは

5/2(水)、3(木・祝)以外は

通常通り営業しています

お花見ついでに

ゆっくりお過ごしくださいね

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アクセサリーの新作もたくさん揃っております

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「さくらブレンド」

春を想わせる 軽やかで華やかな珈琲です

 

お店いろいろ - -
さくらのカヌレとケーキプレート

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メニュー - -
スタッフ募集

ちらほらと今年も転勤の話を

お客様から告げられ

寂しい思いをしています

 

当店スタッフにも卒業メンバーが(泣)

 

お客様にもスタッフにも

出会えて感謝 ご縁に感謝

でもやっぱり寂しい〜

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

新メンバーを募集しております

 

週2〜3日

1日5時間程度

土日勤務できる方歓迎

時間等 応相談

 

カフェ、珈琲、お菓子、接客が好きな方

興味がある方は ぜひ

お問い合わせ お待しております

TEL 0138767476

 

 

14日(水)はホワイトデー

たくさん焼菓子焼いて

お待ちしております

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お知らせ - -
レモンカードとたんかんタルト

22日の「瀬戸の陶芸展」では

たくさんのご来店ありがとうございました

私も楽しんで参加させていただきました

3/1(木)まで陶芸展は

盛りだくさんの内容で開催されて

ますので まちづくりセンター2Fへぜひ!

 

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和歌山のレモンでレモンカード作りました

爽やかな香りと酸味のクリームは

新鮮なうちにお試しくださいね

スコーンにたっぷり付けると美味しいです

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屋久島からは今年も「たんかん」が

届きました

こちらはフレッシュタルトで

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今日も寒い

「チキンと野菜のクリームシチュー」

今日はあります

メニュー - -
明日は「瀬戸の陶芸展」

22日(木)は

はこだて工芸舎さんの

「瀬戸の陶芸展」に

参加させていただきます

 

2/22(木)〜3/1(木)

函館地域交流まちづくりセンター

2階

10:00〜18:00

(最終日は16:00まで)

 

当店は珈琲・ケーキ・焼菓子を

ご用意しています

たくさんの工芸品と

日替わりのカフェコーナーを

お楽しみくださいね

 

http://kogeisya.blueboxcraft.com/

 

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「塩キャラメルナッツタルト」

工芸舎さんイベント限定です☆

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当店オリジナル

「香茶みるく」もありますよ

 

 

お知らせ - -

連日の悪天候の中のご来店

本当にありがとうございます

 

今年の函館は異常な大雪で

D'ici も雪に埋もれ 

雪の中の山小屋みたくなってますが

営業しています・・・

 

雪かきもまだまだ続きそうですね〜

皆様 足腰お大事に

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「atelier mederu」

リニューアルして

ピアス、ネックレス、ヘアゴム

たくさん入荷しております!

 

 

お店いろいろ - -
14日まで

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「チョコとイチゴのショートケーキ」

珈琲「ショコラブレンド」

と合わせて

 

 

メニュー - -
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