ショートケーキ

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今年もクリスマスまで

毎朝作ってます☆

 

 

…年末年始…

31日まで通常営業

1/1、1/2〜休み

1/3より営業します

(4日木曜日も営業いたします)

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ノエル

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「クリスマスブレンド珈琲」

奥深い香りと口当たりがよい苦み

やわらかなコクが

クリスマスのケーキやごちそうの後に

ぴったりな深煎りブレンドです

 

「ノエル」

ナッツ、オートミール、ドライフルーツ、

チョコを贅沢にいれた

ジンジャークッキー

ザクザクと食べごたえあります

 

何かと忙しい12月

温かい珈琲で一服したいですね

 

当店定番の「カヌレ」は

12月限定で「カヌレスパイス」も

出しております

クローブ、シナモン、ナツメグ、

キャラウェイのスパイス入り

 

そしてそろそろ

年末年始の予定・・・

 

年内 31日まで通常営業

年始 1月1日、2日〜休み

1月3日〜通常営業いたします

(4日木曜も営業します)

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アップルパイ

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毎朝焼いてます🍎

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ダブルベリー

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ブルーベリーとラズベリーを

たくさんのせて

ダブルベリーのソースをかけたタルト

 

ラズベリーのジューシーな甘酸っぱさが

夏の疲れた体にしみ渡ります

 

青空が嬉しい日曜日です♪

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珈琲ゼリー

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イタリアンローストの豆を使い

シンプルにたっぷりサイズの

珈琲ゼリーを作りました

 

雨続きの函館

もう秋なのかという

肌寒さです

 

そんな悪天候の中

帰省のお客様にも

久々に会え 

嬉しい限りです

 

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アイスコーヒーと梅シロップ

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暑ーい

北海道人には辛い暑さです

アイスコーヒーをグビグビ飲みたい

 

当店はアイスコーヒーも

ビッグサイズです

 

❶淹れたて急冷

  キリッとした苦み 

  コクと甘さもしっかり感じます

❷水出し

  柔らかで芳醇

  スッキリとした味わい

❸イタリアンロースト

  ギリギリまで深煎りにした

  香ばしい苦み

 

その日の気分で選んだり

ご自分のお好みを見つけてくださいね

 

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そして梅シロップ出来ましたぁ

早くも夏の疲れを感じている方に

おススメ

すっきり爽やか体にやさしい

梅シロップです

 

炭酸割りか水割りかお選びください

(お酒は入っておりません)

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ブラジル

ブラジルセラード地区コーヒーコンテスト

1位受賞豆が今年も嘉多山珈琲さんから

入ってきました!

 

ウォッシュ部門、ナチュラル部門

(精製の過程の違い)それぞれ

1位の豆をハイロースト、フレンチロースト

でお楽しみいただけます

 

世界最高峰の味わいをぜひお試しください

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雨。

夏が苦手な私は早くもバテ気味でしたが

(早すぎでしょ)

今日の雨で少しクールダウンできました

 

皆様も体調に気を付け

短い夏を楽しんでくださいね

 

 

 

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新ハーブティー

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ハーブティーが切り替わりました

アップルとカモミールの優しい甘さ

ローズヒップのわずかな酸味

穏やかな気分にさせてくれる

ハーブティーです

1杯目、2杯目、2煎目と味の変化も

楽しみながらごゆっくりどうぞ

 

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今年も南部坂に町会の皆様が

きれいなお花を植えてくださいました

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店の前のミニバラも見ごろです♡

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今日はとっても天気がよくて爽やか〜

と思っていたら

只今 大荒れ

雷雨です

 

家の窓 少し開けてきてしまったと

思いながら

外に出たくない・・・

早く帰らなきゃ・・・

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屋久島の無農薬たんかんの

ピールを甘く煮て

爽やかに香るスコーンにしました

 

 

 

 

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ショコラカタラーナ

雨 寒い。。。

先日、クーラーをつけたかと思ったら

今日はストーブです

 

寒いですがゆっくりと溶かしながら

食べて欲しい

「ショコラカタラーナ」です

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珈琲との相性はもちろん◎

ご注文いただいてから

表面をキャラメリゼします

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こちらは形を変えた

イチゴタルトとフルーツタルト

可愛らしいサイズで

より ときめく感じにしました笑

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