ルバーブ

「ルバーブのチーズタルト

〜ショコラクランブルのせ」

チーズタルトにルバーブの

コンフィチュール、生のルバーブ、

ショコラクランブルをのせて

焼きこみました

 

柑橘の酸味は組み合わせによって

珈琲の味を邪魔する時があるのですが

ルバーブの酸味はそんなことがなく

珈琲との相性もいいです

私も新たな発見でした!

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コンフィチュールのビンも作りました

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見るからに美味しそうな新鮮野菜

たくさん入りました!

 

〜お知らせ〜

6月5日(火)から 9日(土)まで

厨房工事のため

休ませていただきます。

ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。

 

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